Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)

Ingredientes

   

   

• 200 g de manteiga, sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha, maisena
• leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
• 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

 

Modo de Preparo

1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
3. Desligue a batedeira e reserve
4. Separe um recipiente médio para montar o doce
5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce

 

 

agora é so você fazer a sua e bom apetite!

Bolo de chocolate com marshmallow

Ingredientes

 

    

 

Massa:

• 6 ovos (passar as gemas em uma peneira)
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar peneirado
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• ¾ xícara (chá) chocolate em pó peneirado
• 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio de Ganache:

• 400 g de chocolate ao leite
• 2 latas de creme de leite sem soro

Cobertura de Marshmallow:

• 4 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata as claras em neve, coloque as gemas, logo em seguida o açúcar
2. Desligue a batedeira e misture levemente com um fuê a farinha, o fermento e o chocolate
3. Untar o fundo de uma forma redonda nº 35 com manteiga, despejar a massa na forma e levar para assar

Ganache:

1. Em banho-maria derreter o chocolate com o creme de leite
2. Depois leve à geladeira até ficar mais firme para espalhar
3. Mashmallow
4. Coloque em uma panela as duas xícaras de açúcar e a água, misture, leve ao fogo e não misture mais até o ponto de fio
5. Nota-se o ponto de fio quando a calda começa a engrossar e mergulhando um garfo e assoprando-o formará uma bolha, ou então, quando mergulhar o garfo e ao levantá-lo, caindo a calda em forma de fio longo estará pronto
6. Bata as claras em neve na batedeira
7. Junte o açúcar, a calda quente e a baunilha, bata até esfriar

Montagem:

1. Divida o ganache em 3 partes
2. Corte cada bolo ao meio
3. Monte o bolo intercalando as fatias de bolo com o ganache, por 3 vezes, até terminar na camada de bolo
4. Cubra com o marshmallow e leve para gelar um pouco
5. Faça dois bolos prara ficar igual da foto
6. E depois sirva

Maravilhosas receitas.

pudim

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

4 ovos inteiros

Calda:

1Modo de Preparo

1.Bata tudo no liquidificador

2.Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos

3.Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

A mesma medida de suco de maracujá

1 creme de leite sem soro

1 gelatina de abacaxi

Modo de Preparo

1.Disolva a gelatina normalmente e bata tudo no liquidificador

2.Despeje em pirex e leve ao congelador.

ingredietes

1 pacote (200g) de biscoito wafle (morango ou chocolate)

Suco de 1 laranja

160g de suspirinho (merenguinho assado)

500g de morangos picados (separe alguns p/ enfeitar)

300g de creme de leite fresco (nata)

5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Creme:

1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite

2 gemas peneiradas

1 colher de sopa de açúcar de baunilha

2 colheres de sopa de amido de milho

Decoração:

Chocolate granulado branco

6 morangos inteir Modo de Preparo

1.dissolva o amido de milho no leite e junte todos os demais ingredientes do creme, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e deixe esfriar

2.Bata o creme-de-leite fresco com o açúcar confeiteiro, até o ponto de chantilly, é rápido, cuidado para não virar manteiga

3.Coloque uma parte do creme dentro de um refratário e depois acomode o biscoito wafle em pé , em toda a volta , se precisar , quebre um lado do biscoito para ficar na altura do prato e espalhe o biscoito que sobrar , no fundo do prato, cubra com metade do morango , suspiro, suco de laranja , mais morango e depois com o restante do creme de baunilha

4.Espalhe o chantilly , decore com chocolate granulado branco e morangos inteirosos.

 

 

 

 

 

 

 

duas maravilhosas receitas.

Receita de Torta de frango




Ingredientes
Massa

• 1 copo de nata
• Sal a gosto
• Farinha de trigo

Recheio

• 1 frango e 2 peitos
• 2 tomates picados
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 lata de palmito picado
• Cogumelos a vontade
• Azeitonas picadas
• 100g de queijo prato picado ou ralado
• 1 copo de requeijão ou queijo catupiry
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo
Massa

• Misture tudo e coloque a farinha até dar ponto de abrir com o rolo.
• Deixe descansar 1 hora.
• Forre a metade de uma forma com a massa.
• Coloque o recheio e cubra com a outra metade.
• Leve ao forno para assar.
• Sirva em seguida.

Recheio

• Faça o frango refogado com os tomates.
• Desfie o frango.
• Volte novamente o frango para o caldo onde foi cozido.
• Coloque a mostarda, o molho inglês e o catchup.
• Deixe ferver e adicione o palmito, o cogumelo, as azeitonas e por último o queijo prato e o requeijão.
• Misture tudo.

Rendimento: 8 porções






Receita de Pudim de geladeira



Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de maria mole
• 1/2 copo de água

Modo de preparo

• Coloque a água numa panela e misture o pó da maria mole.
• Leve ao fogo até ferver.
• Junte os outros ingredientes e bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
• Coloque em uma forma com buraco untada com calda.
• Deixe na geladeira por 4 horas.
• Sirva em seguida,

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 4 horas

 


bom apetite!!!!!

Bolo integral de maçã

Ingredientes

• 1 Xícara(s) de leite
• 1 Unidade(s) de maçã grande com casca cortada em cubos pequenos
• 1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
• 1 Xícara(s) de água
• 1 Xícara(s) de açúcar mascavo
• 1 Xícara(s) de canela em pó
• margarina para untar a gosto
• farinha de trigo integral para enfarinhar a gosto
• 5 Colher(es) de sopa de margarina
• 2 Unidade(s) de ovos
• 1 Xícara(s) de açúcar mascavo
• 1 Xícara(s) de farinha de trigo integral
• 1 Xícara(s) de farinha de trigo
• 1 Xícara(s) de amido de milho Maizena®        

Modo de Preparo

• 1. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central pequena (20 cm de diâmetro). Reserve.
• 2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• 3. Bata na batedeira, a margarina, os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.
• 4. Acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o amido de milho Maizena® intercalando com o leite, batendo até obter uma massa pastosa.
• 5. Retire da batedeira, acrescente a maçã e o fermento e misture.
• 6. Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
• 7. Em uma panela, junte a água, o açúcar e a canela e leve ao fogo médio, sem mexer, por 3 minutos, contatos a partir do início da fervura.
• 8. Desenfome o bolo em um prato e sirva com a calda.

Detalhes da receita

• Mais de 1 hora
• 6 Porções
• Receita Fácil

nossa que delicia....bom apetite....

bolo de limão

Ingredientes:

1 colher de sopa de fermento em pó

sumo e as raspas de 1 limão médio

2 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1/4 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de óleo

1/2 xícara de chá de agua quente

Cobertura:

1 lata de leite condensado

suco de um limão

Misture e reserve para cobrir o bolo frio. se desejar coloque mais limão a gosto.

Em uma vasilha misture todos os ingredientes, com exceção do fermento com auxilio

de uma colher, depois de misturar bem acrescente o fermento.

Leve para assar forma untada e enfarinhada, forno médio por aproximadamente

40 min.

Esse bolo é uma delicia tenho certeza que vocês vão gosta muito.

SOPA CREMOSA DE ABÓBORA E REQUEIJÃO

 

Uma sopa cremosa cai bem em qualquer momento!

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Ingredientes

500g de abóbora picada
1 cebola média picada
750ml de água
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
200g de requeijão cremoso light
1 pitada de noz-moscada
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
150g de carne magra cozida e desfiada

Modo de preparo

Coloque na panela de pressão a abóbora, a cebola, o sal e a água. Tampe a panela e leve para cozinhar em fogo brando por cerca de 5 minutos. Depois, bata a mistura obtida no liquidificador, junte o requeijão e a noz-moscada, e bata novamente até formar um creme homogêneo. Feito isso, coloque a mistura em uma outra panela e acrescente o cheiro-verde e a carne desfiada. Misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo. Sirva em seguida.

 

 

TALHARIM DO MAR

Para quem curte uma boa massa com peixe!

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Ingredientes

300g de filés de merluza
3 colheres de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho cortados em lâminas
1 cenoura cortada em tiras
1 abobrinha cortada em tiras
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de chá de caldo de peixe
500g de talharim cozido al dente
Salsa para salpicar

Modo de preparo

Corte os filés de peixe em tiras, grelhe em 2 colheres de sopa de azeite e reserve. Aqueça o restante do azeite, doure o alho e refogue a cenoura, a abobrinha e os tomates. Acrescente o caldo de peixe e cozinhe por cerca de 5 minutos. Junte o talharim e o peixe. Retire, salpique a salsa e sirva.

Paçoca de carne seca

30 min. 

Ingredientes

• 1 kg carne bovina (miolo de acém)
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 xícara (chá) vinagre de vinho
• 2 cebolas médias picadinhas
• 250 g farinha de mandioca torrada
• 1 xícara (chá) óleo de soja
• 100 g Flocos de Coco Ducoco
• 1 xícara (chá) água
• 1/2 xícara (chá) salsinha picadinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1

Corte o miolo do acém em cubos médios, tempere com vinagre, sal, pimenta e o alho e deixe tomar gosto. Cozinhe a carne na panela de pressão por 20 minutos com um pouco de óleo e água quente.

2

Retire a pressão e cozinhe até a água secar totalmente. Desfie a carne, acrescente mais óleo e frite, dourando bem. Junte as cebolas e refogue mais um pouco.

3

Tire o excesso de gordura e acrescente a farinha, a salsinha e o Flocos de Coco Ducoco.

4

Passe metade da farofa com a carne no liquidificador, aos poucos. Misture tudo e acerte o sal e a pimenta. Se preferir, adicione orégano, coentro ou manjericão picadinhos.

 

 

 

AGORA É SOR SE DELICIA COM  ESSA GOSTOSURA. BOM APETITE A TODOS.

 

 

POSTADO POR: PATRICIA 

DELICIOSAS RECEITAS PARA ENCREMENTAR SEU NATAL.

Tomate recheado de arroz com atum com maionese e suco de laranja

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos) Rendimento: 4 porções Ingredientes

· 4 tomates médios (maduros e firmes)

· 200 g de atum sólido em óleo

· 200 g de arroz branco cozido

· 3 colheres (sopa) de maionese

· Sal a gosto

· Pimentado-reino a gosto

· 80 ml de suco de laranja

· 1 ovo cozido

· 20 g de salsinha picada

· Salsa crespa para enfeitar



Modo de preparo

Corte a tampa dos tomates, reserve-as e retire o miolo. Peneire o miolo e reserve. Num recipiente, coloque o atum, o arroz, uma colher (sopa) de maionese e junte o miolo peneirado. Misture tudo e tempere com sal e pimenta. Recheie os tomates e reserve. À parte, bata o restante da maionese e o suco de laranja até ficar semi-sólido. Coloque uma colher deste molho no centro de um prato. Por cima, coloque os tomates recheados. Pique os ovos em pedaços finos. Polvilhe os tomates recheados com os ovos e a salsinha. Finalize com salsa crespa e as tampas dos tomates.

Ingredientes


•1 peru

•1/2 copo de aguardente

•sal a gosto

•500 ml de suco de laranja

•100 ml de suco de limão

•1/2 copo de azeite

•5 dentes de alho picados

•1 cebola

•2 colheres de sopa de manteiga

RECHEIO



•1/2 copo de azeite

•250g de manteiga

•2 cebolas

•4 dentes de alho

•150 g de

toucinho

•150 g de presunto

•azeitonas a gosto picadas

•1 copo de vinho branco

•1/2 copo de água

•4 ovos

•salsa

•200 g de pão duro moído

•sal

Modo de Preparo

PERU



•Regue o peru com a aguardente e deixe de molho por 30 minutos.

•Junte os demais ingredientes e deixe de molho marinando no peru por 4 horas.

•Retire do molho.

•Use o molho para regar o peru.

•Coloque o recheio e asse.



RECHEIO

•Em uma panela, junte a manteiga, o azeite, as cebolas e o alho picados.

•Refogue, ate as cebolas murcharem.

•Adicione o toucinho, o presunto e as azeitonas picadas.

•Coloque o vinho branco e a água e

deixe cozinhar bem.

•Reserve.

•Bata os ovos junto com a salsa o pão e o sal.

•Junte aos demais ingredientes

reservados com uma colher de pau e recheie o peru.














Receita de Torta de Morango com Chantilly
 
 
 

 
Ingredientes


Massa:

- 2 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

- 3/4 de xícara (chá) de óleo

- 4 gemas

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 6 claras



Recheio:

- 6 gemas

- 1/2 xícara (chá) de amido de milho

- 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de leite

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 2 xícaras (chá) de morango picado



Cobertura:

- 2 1/2 xícaras (chá) de chantilly pronto

- 100 g de morango

Modo de Preparo



Numa tigela, peneire a farinha com 1/3 de xícara do açúcar e o bicarbonato. Em outra tigela, misture o óleo com as gemas até ficar homogêneo. Junte o leite, a baunilha e misture bem. Acrescente a mistura de farinha aos poucos, misturando sempre, até que a massa fique lisa. Aqueça o forno em temperatura média.



Bata as claras até espumarem. Junte o açúcar restante e continue batendo, até obter picos firmes. Adicione as claras à massa aos poucos, mexendo sempre. Divida a massa nas duas formas e leve ao forno por 25 minutos ou até que, ao espetar um palito de madeira, ele saia seco e limpo. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme.



Recheio:

Misture as gemas com o amido e o açúcar até ficar homogêneo. Numa panela, leve o leite ao fogo até começar a ferver. Junte um pouco do leite fervente às gemas e misture bem. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte a baunilha. Misture e deixe esfriar coberto com filme plástico. Quando estiver frio, misture com o morango picado. Corte os bolos ao meio e num prato monte camadas de bolo e do recheio. Corte alguns morangos ao meio e reserve. Cubra o bolo com o chantilly e decore com os morangos reservados.