Para quem curte uma boa massa com peixe!
Ingredientes
300g de filés de merluza
3 colheres de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho cortados em lâminas
1 cenoura cortada em tiras
1 abobrinha cortada em tiras
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de chá de caldo de peixe
500g de talharim cozido al dente
Salsa para salpicar
Modo de preparo
Corte os filés de peixe em tiras, grelhe em 2 colheres de sopa de azeite e reserve. Aqueça o restante do azeite, doure o alho e refogue a cenoura, a abobrinha e os tomates. Acrescente o caldo de peixe e cozinhe por cerca de 5 minutos. Junte o talharim e o peixe. Retire, salpique a salsa e sirva.
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